鹤嘴鱼体形和习性
此鱼体纤细，背缘近平直。腹部、尾部较圆。背鳍和臀鳍位置靠后，位于尾柄部分。胸、腹鳍不发达。此鱼上、下颌构造特殊，上颌小，呈三角形，下颌与鳃盖连成一体，不能活动，并向前延伸，显著长于上颌，呈鸟喙状。
雌鱼怀孕和幼鱼成长期，水中不能缺盐。最易水温26~28度。喜食动物性饲料和活饵料，也食苍蝇等小昆虫。雄鱼好斗，注意隔离，以免斗断了下颌，发生伤亡，但与其他鱼类不斗，可以和它种鱼混养。
鹤嘴鱼鱼体色易变，雄鱼的背鳍和臀鳍常带红色斑块。
鹤嘴鱼鱼为卵胎生鱼类。繁殖水温为26℃左右。雄鱼臀鳍前方的鳍条形成交配器。受精卵在母体内发育约需8周，需避免干扰，防止早产。繁殖特点：4月龄左右性成熟。雄鱼背鳍上出现红色斑块；雌鱼没有；雌鱼大于雄鱼，腹部明显圆大。要求微盐水和优质鲜活饵料；环境安静，没有惊扰；卵胎生，亲鱼也会食仔，要用隔离法繁殖产仔。雌鱼1次可产仔鱼50-60尾，多时上百尾，但是，饲养亲鱼的水质和饵料必须符合要求，否则，仔鱼的成活率很低。
鹤嘴鱼鱼性情活泼好斗，有时在格斗时会折断过长的下颌。饲养适宜水温为22-30℃。此鱼原生活于咸淡水域，可按5公斤水加一茶匙盐的比例，配淡盐水饲养，效果会更好。
