猪亚硝酸盐中毒临诊体征为可视黏膜发绀、呼吸困难及其他缺氧症状为特征，常于猪吃饱后十几分钟到数小时内发病，故俗称“饱潲病”或“饱食瘟”。下面我们了解一下猪亚硝酸盐中毒治疗方法。
1、猪亚硝酸盐中毒的病因
常作为猪青绿饲料的蔬菜均含有一定量的硝酸盐，这些蔬菜若蒸煮不透，焖煮不搅拌，在40-60℃下放置过久，在去氮菌还原酶的作用下，所含硝酸盐将迅速转变为亚硝酸盐；或因青绿饲料长期堆放而发霉、腐烂，发酵产热促使亚硝酸菌大量生长繁殖，而使硝酸盐大量转化为亚硝酸盐。硝酸盐的毒性较小，但亚硝酸盐的毒性很大。猪食入的饲料中含亚硝酸盐达70-75毫克／千克体重时，即可中毒死亡。
2、猪亚硝酸盐中毒如何解救、治疗
猪亚硝酸盐中毒的解救很简单，治疗如下：按猪只大小，每头猪用5%的维生素c10-40毫升，配合25%葡萄糖100-250毫升静脉注射；或5%的维生素c10-40毫升与50%葡萄糖50-150毫升混合后，分点深部肌肉注射，每点以10毫升为宜。一般一次即愈，重症病例间隔2-3小时后重复用药一次。
3、猪亚硝酸盐中毒诊断方法
依据黏膜发绀、血液褐变、高度呼吸困难等主要临床症状，特别是根据短急的病程，起病的突然性，发生的群体性，与饲料调制失误的相关性，且精神好、食欲旺盛者症状严重的特征，可初步诊断为亚硝酸盐中毒。必要时，可根据试验确诊。
(1)取待检饲料液或呕吐液，滴到小片滤纸上，加10%联苯胺1-2滴，再加10%醋酸1-2滴，如含有亚硝酸盐，滤纸立即变成棕色。
(2)将待检饲料汁放在玻璃试管内，加10%高锰酸钾溶液（用时现配）1-2滴，混合均匀后，再加10%硫酸1-2滴，充分摇动，如含亚硝酸盐，高锰酸钾液变无色，否则不变色。
(3)变性血红蛋白检验取血液少许置于小试管内振荡，棕褐色血液不红转的，即是变性血红蛋白（即高铁血红蛋白，为亚硝酸盐巾毒血液特征）。为进一步确定，可滴加1%氰化钾液1-3滴，血液颜色即转为鲜红。
4、猪亚硝酸盐中毒治疗案例
王某养猪6头，每头体重50千克左右。2019年9月16日因饲喂了堆放已久、发热变质的白萝卜叶与饲料，约1小时后猪发病。病猪表现为呼吸困难，心跳在100次／分钟以上，站立不稳，步态蹒跚，体温下降，皮肤多处发紫。剪耳流出少量暗红色的血液。采取残余饲料的液汁一滴，滴在滤纸上，加10%联苯胺液1-2滴，再加10%醋酸液1-2滴，滤纸变为棕色（为亚硝酸盐阳性反应）。
【分析】由症状和检验结果确诊为亚硝酸盐中毒。取5%的维生素c30毫升和25%的葡萄糖200毫升静脉注射，2小时后病情有所好转，按上方重复用药一次，全部治愈。
