奶山羊的营养达到一定的生产性能时，才能维持本身的基本生命活动和生产需要，并表现为奶山羊的生长、繁殖或产奶。下面介绍一下奶山羊高效益饲养的营养配给标准，供参考。
1、干物质
干物质（dm）是奶山羊对所有固形饲料养分需要量的总称，通常用干物质采食量（dmi）表示。奶山羊干物质采食量占奶山羊体重的3%~5%。
干物质采食量与山羊个体特点（如生理阶段、体重、生产水平及健康状况等）、饲料（如饲料的适口性、消化率等）、饲喂方式（如限饲或自由采食等）以及外界环境（气温、羊舍通风等）因素有关。
奶山羊的年龄越小，生产性能越高，干物质采食量占体重的百分比越高。饲料的适口性及消化率越高，干物质采食量越高。
2、能量
能量需要亦受羊的生理阶段、体重、生产水平、活动量及外界条件等影响。
比如，体重为40、50、60千克的成年奶山羊，维持净能需要量分别为5.7、6.8、7.7兆焦，每产1千克乳脂至4%的标准奶需要2.93兆焦的净能，产1千克乳脂率3%的奶时需2.85兆焦净能。
3、蛋白质
奶山羊的生产性能越高或生产强度越大，所需要的蛋白质就越多，如泌乳初期的高产母羊及配种期种公羊的蛋白质雪要量较多。
一般40、50、60千克体重的奶山羊维持饲养时分到需要64、76、87克可消化粗蛋白质，每产1千克标准奶需51克可消化粗蛋白质，每产1千克乳脂率3%的奶需45克可消化粗蛋白质。
