4、照明
夜间照明可以防兽害和鼠害，并且有利于小鹅夜间采食，在气温低时还可以增加室温。一般每40平方米鹅舍设一盏40瓦灯泡就可以，灯泡悬挂应该离地面1.5米以上。
于30天后可以逐步减少照明时间，直到停止照明。晚间应该尽量减少干扰次数，保持鹅群安静。
四、中鹅的饲养管理
1、放牧
选择良好的牧场，晴暖天气可以全天放牧。放牧时，要定时赶动鹅群，不能让鹅群固定在一块草地采食，以免损毁草场。
傍晚收牧回鹅舍后再补充一些精料，不要让鹅群受太阳曝晒或遭雨淋。炎热天气放牧，应该早出晚归，中午让鹅群在树荫下休息。
为防止鹅群夜间挨饿，除了延长放牧时间外，还应该把最好的草地和茬田留在傍晚时放牧采食。牧草不足时要注意补料，以保证鹅群健康生长。
2、补料
补料次数应该按鹅的日龄、增重快慢、牧草质量和鹅的采食量灵活掌握，一般以糠麸和谷物等蛋白质含量高的饲料为主。
日粮中还应该注意补给1～1.5%骨粉、2%贝壳粉和0.3～0.4%食盐，以促进皖西白鹅骨骼发育，防止发育不良或发生软骨病等疾病。30～50日龄的鹅每天喂5～6次，51～80日龄每天喂4～5次。皖西白鹅吃饱后，鹅群便会自动停止采食，这时就该让它们下水活动活动了。
3、放水
每次放水时间应当掌握在半小时左右，让鹅饮足水。之后上岸休息30～60分钟，再继续放牧。天热时每隔半小时应当放水一次，以免影响皖西白鹅采食量。
饮用水源一定要清洁，以免鹅饮用了受到污染的水引发鹅病。
4、管理
一要防受惊，中鹅性情胆小，放牧时要远离公路，防止汽车喇叭声骚扰鹅群。
二要防中暑，炎热天气，鹅群在棚内鸣叫不安时，应该及时让鹅群下水。
三要防跑伤，放牧时，要缓慢赶鹅，尽量选择平坦的道路行走，快赶了容易使鹅跑伤，影响生长发育。
四要防丢失，放牧和归牧时都应该注意清点好鹅数。
