从国内外市场需求看，白色的毛绒畅销，因此，最好选择白羽鹅。根据各地生产经验看下列几种鹅可作为拔毛的首选对象。
一、经淘汰的白色种鹅
这些失去利用价值的鹅，一般肉质较差，产蛋量少，出售价格低。如利用这些鹅进行活体拔毛绒，还可利用1-2年，不但毛绒产量多，而且毛质也好。绒朵较大，其产值将会成倍增加。
二、休产期的白色蛋鹅或种鹅
在一年四季中，产蛋鹅都有休产期，休产期鹅都会自然换羽，如果抓住这一有利时机进行活体拔毛，不但好拔，毛质也好。然后适当补喂蛋白全价饲料，快速恢复体质，很快又进入产蛋期。
这样绒、蛋兼得，获得双丰收。
三、肉用白鹅
从肉用鹅群中选择优良体壮白公鹅专供拔取毛绒，养过3个月就进行拔毛，然后每隔30-40天拔取毛绒一次。循环往复进行，至少可以拔取5-6次，之后便可作菜鹅上市出售，这样绒、肉兼得。
体型小的杂色鹅不宜作活拔毛绒的对象。出口的肉用鹅也不宜活体拔毛，因为拔毛有可能损伤皮肤，在鹅体表上留下斑痕，影响出口质量。
此外，饲养4年以上的老龄鹅、正在产蛋鹅、体弱生病鹅或血管毛（没有长成的，根部有血的毛）多的个体都不能拔毛。
四、拔毛部位的选择
胸部、腹部、腋下和背部都是拔取毛绒的最佳部位，而颈下部、腿部和肛门周围，可以少拔或不拔。
翅膀大羽不能拔，因其用途少价格低，又消耗营养多，如有销路，每年可拔1-2次，配合换羽季节进行。头部、颈上部、尾羽等部位不宜拔毛。
