鹅是经济价值很高的大型草食水禽，一般在江河堤岸及滩涂放牧。今天我们来了解一下不同阶段的鹅的饲养管理技术要点
1、肉用仔鹅的饲养
肉用仔鹅是指20－90日龄的幼鹅。当仔鹅养到60-70日龄，体重达2公斤左右，并完成了第一次换羽，不留种有一定肥度，就可进行肥育饲养。
2、中鹅的饲养管理
从5周龄到30周龄为中鹅。中鹅的特点是消化力强，食量大，耐粗饲，每天能增重120克，正在长大毛，骨、肉仍迅速生长，因此仍需要一定精料。
中鹅以放牧为主。放牧时，于早晚吃草较多，而以下午最多。这时每天仍喂4-6次，每头小型鹅每日用精料60-90克，每头大型鹅每日用精料150－180克，并加大量粗料，以锻炼其消化能力。
3、蛋鹅的饲养管理
蛋鹅即种鹅，鹅的开产期一般为57月龄，产蛋期8-9个月，所以，饲养管理分非产蛋期与产蛋期两期。
4、产蛋期的饲养管理
从当年9月至第二年4月为产蛋期。因母鹅产蛋先后不一致，因此，在产蛋期间有三种母鹅，一种是产蛋母鹅，二种是抱窝孵蛋母鹅，第三种是抱窝完毕母鹅。 在产蛋期除放牧外，每天喂料2－3次，第一次在上午9时，喂早了影响种鹅多吃草。大型鹅每日每头给精料0.25公斤，小型鹅每日每头给精料0.1-0.15公斤。在不放牧时间内，大量喂用青菜与牧草，每2小时1次。放牧条件较好的，可节省精料。
鹅一般白天配种，以早上较多，中午较少，下午黄昏时也多。公鹅可按1:4-5分批放出配种，以提高种蛋受精率。
初产母鹅有的不回栏产蛋，如在草丛中产蛋，则连鹅带蛋一齐放回栏中，经过1－2次，便习惯回栏产蛋了。放牧时，母鹅往鹅舍走，且呜叫是产蛋表现，应及时赶回栏中产蛋。
