在河蟹养殖过程中，应根据河蟹实际需要，为有效保障河蟹的饵料来源，保证河蟹健康生长，提升养殖效益，河蟹养殖要注意，必须在以下几个方面下功夫：
一、河蟹养殖的饵料要有多样性
1、投放螺蛳。让其自然繁殖，供河蟹自由摄食。螺蛳肉营养丰富，脂肪含量高，可以提高河蟹品质。
2、多使用颗粒饲料。根据河蟹不同发育阶段对营养的需求，将动、植物性饵料按一定配比，制成颗粒饲料，促使河蟹快速增长。
3、主动人工投喂动植物。如小杂鱼、虾、螺、蚬、蚕蛹、猪血、畜禽内脏、蛙肉、麦类、豆饼、瓜果、蔬菜、水草等。
二、河蟹养殖中投饵要科学合理
1、动、植物性饵料要合理搭配。在河蟹饵料组合上，动物性饵料应占60%,植物性饵料占40%;
2、根据季节投饵。总的原则“两头精、中间青”,即春秋季节的投饵，以动物性饵料为主，植物性饵料为辅，夏季饵料以植物性饵料为主。
4、实施鱼蟹混养模式的，应先喂鱼后喂蟹。鱼料投入深水区，蟹料投入浅水区，以防争食，影响河蟹生长。
三、河蟹养殖中三种饵料不宜投喂
1、肉皮。采用肉皮投喂，不仅饲料转化率低，而且肉皮中脂肪含量高，大量投喂后易在水体表面形成一层油膜，容易造成水体缺氧，影响河蟹生长。
2、土豆。河蟹不喜食，投喂后多沉在池底腐烂变质，易引起水质恶化，诱发蟹病。
3、海水鱼。首先海水鱼经长时间冰冻，有大量病菌滋生，长期投喂易导致河蟹发病率、死亡率高。其次海水鱼含盐分高，河蟹摄食后性腺发育加快，性成熟提前，影响河蟹上巿规格。最后海水鱼投喂时损失大，利用率低，养殖成本反而提高。
