泥鳅养殖要求应水源充足，排水方便，无污染，鳅苗的培育对以上环境条件要求更高一些。本文谈谈鳅苗培育方法问题，并介绍一下泥鳅夏花苗培育方法与步骤。
1、泥鳅苗池建造
泥鳅养殖苗池面积一般以50平方米为好，水深保持50－60厘米，一般不要超过80厘米。
水泥池不需设专门防逃设施和集鱼坑，但若是土池，则堤埂应修陡些且要夯实。进、出水口应有拦网设施。
水泥池池底要铺上30厘米厚的粘质泥土，以利于浮游生物的生长。
2、注意适时清塘
鳅苗下池前10－15天，应对苗池进行清塘消毒。
清塘消毒时，先将池水抽干，检查有无漏洞，然后用生石灰按每亩150公斤的用量，进行清塘(生石灰加水融化，趁热向塘中均匀泼洒)。
如果池水无法抽干，可用漂白粉按每立方米水体20克的用量进行清塘。清塘后一个星期注入新水，注入的新水要经过过滤。
3、泥鳅的放养须知
鳅苗放养前，须先在同池网箱内暂养半天，并喂1－2只蛋黄浆。向网箱内放入鳅苗时，须在网箱的上风头轻轻放入，注意不要把池水搅浑。
经过暂养的鳅苗方可放入池塘，放养密度为每平方米750－1000尾，有半流水条件的池每平方米可放1500－2000尾。
4、鳅苗培育方法
鳅苗培育方法主要有豆浆法和肥水培育法两种。这两种培育方法在实际生产中常常结合使用。
鳅苗培育前期，池水中的小型水生动物饵料往往不足，这时一方面采用肥水培育法，另一方面可增设豆渣、豆饼糊或磨细的酒糟等。
（1）豆浆培育法
稚鳅在孵化后两个月内，主要摄食轮虫和水蚤，因此鳅苗下塘后，每天需泼洒3－4次豆浆(每100平方米水面需黄豆0.5公斤)，以培育轮虫、枝角类供鳅苗食用。
下塘5天后，每天的黄豆用量可增加至每百平方米水面0.75公斤，泼洒时间为上午8－9点，下午1－2点各1次。
