珍珠最初是如何从蚌中被取出采集的，以及它又是如何加工成商品的，其实知道的人并不多。本文介绍珍珠的采珠时间与方法，同时谈谈珍珠采收后如何加工问题。
一、珍珠的采珠时间
每年4-11月为珍珠生长期，夏季，珍珠生长最快，珍珠表面较为粗糙，不宜采珠。10-11月，珍珠表而才牛跃细腻、美丽光泽，所以采收季节一般定在晚秋或初冬为好。
一般育珠1年左右也可采珠，但是，产量较低，上等圆珠也很少。三年育珠后，每100-200只蚌大约可采珍珠1000克，而且上等珍珠也较多，质量较好，是适宜的采收时间。
如果采收时间再晚，由于蚌的年龄较大，分泌珍珠质的机能降低，珍珠产量虽大，但质量较差。
二、珍珠的采珠方法
1、剖蚌取珠
一是用刀剖开蚌的两壳，以手挤出珍珠；二是用绞肉机，把蚌绞成碎块，用清水冲洗，分离出珍珠。
这两种方法，前一种劳动量较大，但不易损伤珍珠，后一种机械作业，省时省力，但不易把握珍珠质量。
2、活蚌取珠
操作过程类似插片手术。即打开蚌壳以后，用弯头镊子把珍珠一颗颗摘出，再将育珠蚌完好地放回池水中养殖，第二年再重新制片育珠。
这样既可以节省育珠费用，又提高了河蚌的利用率。
三、珍珠及其产品的加工
1、珍珠的初加工
采收后的珍珠要及时放在饱和的食盐水中浸泡5-15分钟，接着用清水冲洗几遍，洗去粘液和珍珠囊碎片。
然后，再放到饱和的温香皂水中浸泡30分钟，再用清水洗净，白绸布擦干、打光即可。
如果用于装饰品，要求较高时，还需漂白、染色、抛光等复杂工序加工，在此不作叙述。
