目前甜椒在市场上很畅销，需求越来越多，因此甜椒的种植面积也在不断扩大。今天让小编来 跟大家谈谈甜椒种植时间与季节选择，以及甜椒栽培与管理技术要点等相关问题，供参考。
一、甜椒种植时间与季节
根据保护设施的不同，可分为早春大棚栽培和秋季延后越冬温室栽培。
早春大棚栽培，一般在10月中旬育苗，12月中旬定植，次年3月上中旬开始采收，一直持续到7月下旬；
秋季延后越冬温室栽培，一般在8月中旬育苗，10月中旬定植，次年1月中旬进入采收阶段，可持续到7月中旬。
二、甜椒栽培与管理技术要点
1、甜椒的温度管理
甜椒定植后10天内不通风，白天维持温度22-32℃，夜间15℃以上。随着外界气温的升高，在缓苗后开始通风，晴天中午棚内气温达到30℃时通风，下午降到26℃时关闭放风口。
夏季高温季节，进一步加大通风量，可将拱棚四周棚膜及冬暖棚前底脚棚膜卷起，保留顶部棚膜，遮阴防雨。行间还可覆盖麦秸或稻草降温。
2、甜椒的水肥管理
定植后3-4天开始中耕，以提高地温。前期尽量少浇水，若浇水，最好浇暗水，以利于提高地温和缓苗。从门椒坐果开始，每隔7-10天浇一次水，盛果期隔2-3天浇一次水，忌大水漫灌。
早春栽培除基肥外，在门椒、对椒、四母斗椒坐果后各追一次肥，有机肥与化肥交替使用。
3、甜椒的植株调整
门椒以下的侧枝及时抹掉，选留生长均匀一致的3-4干主枝向上生长，其余侧枝留1-2个果摘心，叶腋间发生的叶芽应及早抹去，尽量多留花，多成果，并吊绳以防倒伏并改善通透性。
生长中后期可去除部分重叠枝、拥挤枝及徒长枝，并及时去除植株下部的老叶、病叶及畸形果。
