白芷的功效与作用有哪些呢？它又名芳香、香白芷，为伞形科植物白芷的根，主产浙江、四川、河北、河南等地，作辛香调料供食。
一、白芷的养生功效
白芷性辛，温。归肺、胃经，以香气浓者为佳，为温中健胃养生食品，日常食之可温暖脾胃、健胃助食。适于寒性体质、胃弱体质者食用。常用养生方如白芷粥。
二、白芷的药用功效
中医认为，白芷的功效主要是：祛风解表，止痛，燥湿，消肿排脓。具体应用于四个方面： (1)用于风寒感冒、头痛鼻塞。可配伍应用。
(2)用于阳明经头痛、眉棱骨痛、头风痛、牙痛。为诸头痛及鼻渊头痛食疗佳品。可单用或配伍应用。
(3)用于寒滞带下。可配伍应用。
(4)用于疮疡肿痛。多配伍应用。
三、有关白芷功效作用的小配方
(1)白芷粥：白芷10克研末，和粳米煮粥食。用于风寒感冒、头痛鼻塞。
(2)白芷炖鱼头：白芷、鱼头或猪脑，炖食。用于头风痛。
(3)白芷散：白芷研细末，米汤调食，用于肠风（《百一选方》）；又方白芷炒研为末，米汤入蜜调食，用于大使风秘（《十便良方》）。
【食法】可研末冲食或煮食。
【宜忌】有阴虚内热者不宜食用。
