河蟹不仅营养价值高，而且还且有很多的药用价值；直接食用有泻暑热、散血结、续伤痕、治缺铁性贫血和维生素a缺乏的糙皮病、夜盲症等（中气虚寒、痰嗽便泻、素有风痰者忌用）。稍作炮制还可治疗许多疾病。
(1)治跌打损伤：河蟹焙干研末，每次10克，温酒送服。
(2)治湿热黄疽：河蟹焙干研末，以酒和丸如梧桐子大，每服50丸，开水送服，日服二次。
(3)治妇女产后枕痛：河蟹用新瓦焙干研末，热烧酒送服。
(4)治乳痛初期：蟹壳5个，文火焙干研末，一次9克，用开水或等量酒送服。
(5)治血崩后腹痛：蟹壳焙干后研成粉末，米汤送下。
(6)治乳腺癌：蟹壳焙焦研末，每服6克，日服三次，用温黄酒冲服。
此外，以蟹壳中提取的甲壳质，通过处理可制成手术缝合线，这种手术缝合线身体能自行分解吸收，不需拆线，打结方便，无过敏反应，还可促进伤口的愈合。利用蟹壳为原料制作的人造皮肤，用于烧伤等植皮，机体无异体排斥反应效果良好。制成氨基葡萄糖盐酸盐，是合成新型抗癌药物氯霉素的主要原料，本产品具有增进人体免疫能力的功能，促进小儿生长发育，增强老人抗病能力，延缓机体衰老，能使抗菌素类增加药效。该产品还具有一定的治疗风湿性、类风湿性关节炎等骨科疾病的作用。
