薏苡仁又名薏珠子、回回米、米仁，为禾本科植物慧苡的种仁。大部分地区有产，主产福建、辽宁、河北。作粮食类供食。下面我们了解一下薏苡仁的功效与作用有哪些。
1、薏苡仁的养生功效
本品性甘、淡，凉。归脾、肺、肾经，为健脾利湿养生食品。日常食之可健脾胃、利水湿、强筋骨、清内热。适于痰湿体质、热性体质及无病强身者食用。常用养生方如薏苡仁粥。
2、薏苡仁的食疗作用
本品以粒大饱满而色白纯净者为佳，主要食疗作用是健脾利湿，清热排脓。具体应用于以下几个方面：
(1)用于泄泻、小便不利、水肿、淋浊、脚气、白带以及湿痹、筋脉挛急。可配伍冬瓜、赤豆等同用。又本品性寒凉，利湿并能清热，故还可用于湿热淋证。
(2)用于肺痈、肠痈。可配伍赤小豆、冬瓜仁、桃仁等同用。
此外，还可用于消渴、黄疸。近代用于肺水肿、湿性肋膜炎、慢性肠胃病、溃疡病、尿路感染、阑尾炎、风湿性关节炎、扁平疣以及防治癌症。
3、有关薏苡仁功效作用的几个小配方
(1)薏米山药粥：薏苡仁50克，山药100克，调味煮粥食。用于脾虚泄泻。
(2)薏米冬瓜赤豆汤：薏苡仁30克，冬瓜200克，赤小豆30克，煮汤食。用于小便不利、水肿。
(3)薏苡仁粥：薏苡仁研末，同粳米煮粥，天天食之，用于久风湿痹、筋脉拘挛、消渴饮水，可补正气、利肠胃、消水肿、除胸中邪气（《本草纲目》）；又方以薏苡仁同粳米煮粥食，用于除湿、利腰脚（《调疾饮食辩》）；此方也可用于扁平疣。
(4)薏苡仁酒：薏苡仁粉，同曲米酿酒或袋盛煮酒饮。用于祛风湿、强筋骨、健脾胃（《本草纲目》）。
