铁观音是中国十大名茶之一，既是茶名，也是茶树品种名，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉，下面我们就一起来看一看铁观音发源地在那里吧！
铁观音发源地在那里？
铁观音发源地在福建泉州市安溪县西坪镇。福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725～1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区，20世纪70年代日本刮起“乌龙茶热”而风靡全球。
铁观音名称怎么来的？
清代乾隆元年安溪西坪尧阳南岩书生王士让，曾在南山之麓筑书房“南轩”。这年春天的一天，王士让在南轩之旁的层石中发现一株茶树，枝叶茂盛，圆叶红心，异于寻常，遂移植到花园中精心培育，这株茶树成茶乌润肥壮、气味超凡，冲泡后香气馥郁、滋味甘醇。乾隆六年，王士让上京奉召，拜谒礼部侍郎方望溪，馈赠自己用这株茶树制成的茶。方望溪品后大加赞赏，遂献给内廷。乾隆饮后甚喜，召见王士让，垂问此茶历史。王士让如实奏享此茶的发现经过，乾隆细细观察、掂量此茶后，认为此茶乌润结实、沉重似铁、味香形美犹如观音，因而御赐名为“铁观音”。
