罗汉果又名拉汗果、假苦瓜，为葫芦科植物罗汉果的果实，主产广西。下面我们了解一下罗汉果的功效与作用及食用方法。
一、罗汉果的功效与食用方法
罗汉果以个大味甜者为佳，为清润肺胃养生食品。日常食之可清凉润肺、养胃润肠。适于肺热体质、胃热肠燥体质者以及保护声带食用。常用养生方如罗汉果粥。
二、罗汉果的药用功效与使用方法
中医认为，罗汉果性甘，凉。归肺、脾经，罗汉果的主要功效是清肺止咳，润肠通便。具本可应用于以下几个方面：
(1)用于痰火咳嗽。可单用或配伍应用。
(2)用于肠燥便秘。可单用煮汤食。
此外，还可用于咽喉肿痛、声音嘶哑。近代用于百日咳、扁桃体炎、咽喉炎、急性胃炎以及抗癌。
三、有关罗汉果功效作用的小验方
(1)罗汉果炖肉：罗汉果、猪精肉，调以冰糖炖食,用于痰火咳嗽。
(2)罗汉果粥：罗汉果1枚，猪精肉末50克，粳米100克，调以食盐、味精、麻油，煮粥食。用于痰火咳嗽、百日咳、大便秘结、慢性咽炎、支气管炎。
(3)罗汉果炖柿饼：罗汉果l枚，柿饼30克，炖食。用于百日咳。