千日红为苋科植物千日红的花序或全草。全国各地均有栽培，花期7—l0月。7～9月采收，晒干。
功效主治。睐甘、平。清肝，散结，止咳定喘。治疗头风，目痛，气喘咳嗽，痢疾，百日咳，小儿惊风，瘰疬，疮疡。
一、食疗：
1、千日红饮
千日红鲜花序7-14朵，冬瓜糖适量。用水煎后加冬瓜糖炖服。用于小儿风痈。
2．千日红花9克，马鞭草2l克。用水煎服。用于治疗头风痛。
3．千日红花序5朵，蝉农3个，菊花1．5克。用水煎服。用于小儿夜啼。
4．千日红6克，用水煎服。用于治疗小儿瘸疯，腹胀。
5．千日红花，福建胡颓子叶各9克，枇把叶，七叶一枝花根各6克，晒干研细末。日服3次，每次6克。用水煎服。用于哮喘。
6．千日红花序10个，用水煎后，冲黄酒少量服。用于白痢。
7．千日红花序5-10克，用水煎服。用于小便不利。
8．千日红花头10个，用水煎，冲少最黄酒服，连服3次。用于气喘。
二、美容：
1．千日红花3-9克，煎汤内服。用于疮痒肿痛。
2．千日红全草15～30克，捣敷或煎水洗，可用于疮疡。