脱壳是花生利用前必经环节，脱壳机是花生产后加工的核心设备，在很大程度上决定了花生果仁质量和脱壳效率。
下面我们简单介绍一下花生脱壳机如何正确使用，供有兴趣的朋友们参考。
(1)使用前，首先应检查各紧固件是否拧紧，旋转部分是否灵活，各轴承内是否有润滑油，脱壳机是否放置平稳。为了保证操作人员的安全，还必须对电动机的外壳采取接地保护（把电动机的外壳用导线与接地体可靠连接）。
(2)通电前应用人力将脱壳机转几圈，若有撞击声，应查明原因，再通电。
(3)通电后应先试运行并注意转子的转向是否正确。电动机启动后，转子的转向应与机具上所标识的方向一致。先空转几分钟，观察有无异常响声，运转正常平稳后，方可定量、均匀、连续地将花生投入进料斗。
(4)对花生干湿程度也有要求，即花生不可过干或过湿。太干会导致花生破碎率高，太湿则会导致脱壳的速度变慢。
(5)脱壳时，花生喂入要均匀、适量，绝对不允许有铁屑、石块等杂物混入，以防打碎花生仁或造成机械故障。当花生仁覆盖满筛子面时，方可打开出口开关。
(6)应根据花生仁的大小选用适当的筛网。
(7)解决花生壳增多的方法是将电动机向下移动，以便张紧风扇皮带，加大吹风量。
