农家肥指自行就地取材、积制、就地使用的，含有大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废物等物质的各种有机肥料。具体包括以下种类：
施用农家肥料不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可以增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性。
(1)堆肥：以各类秸秆、落叶、湖草等为原料，与少量泥土混合堆积而成的一种有机肥料。
(2)沤肥：所用物料与堆肥基本相同，只是在淹水条件下发酵而成。
(3)厩肥：指猪、牛、马、羊、鸡、鸭等畜禽粪尿与秸秆垫料堆制成的肥料。
(4)沼气肥：在密封的沼气池中，有机物在嫌气条件下腐解产生沼气后的副产物。包括沼气液和残渣。
(5)绿肥：利用栽培或野生的绿色植物体作肥料。主要分为豆科和非豆科两大类。豆科：绿豆、蚕豆、草木樨、沙打旺、田菁、苜蓿、柽麻、紫云英、苕子等。非豆科：禾本科，如黑麦草；十字花科，如肥田萝卜；菊科，如肿炳菊、小葵子；满江红科，如满江红；雨久花科，如凤眼蓝；苋科，如水花生等。
(6)作物秸秆：作物秸秆是重要的有机肥源之一。秸秆含有作物所必需的营养元素(n、p、k、ca、s等)。在适宜的条件下通过土壤微生物的作用，这些元素经过矿化再回到土壤中，为作物吸收利用。
(7)泥肥：未经污染的河泥、塘泥、沟泥、港泥、湖泥等。
(8)饼肥：菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、花生饼、蓖麻饼、茶籽饼等。
