野燕麦别称乌麦、铃铛麦、燕麦草等，为禾本科燕麦属一年生植物，具有补虚、敛汗、止血的功效，全草功效基本同果实，下面我们就一起来看一看野燕麦的功效与作用吧！
一、野燕麦的营养价值
1、燕麦片富含碳水化合物，煮熟后的燕麦片热量会变得很低，每碗燕麦粥（约240毫升）仅含130千卡热量，内含有丰富的维生素b1和维生素e，但烟酸的含量比小麦低得多。
2、燕麦主要含有碳水化合物、蛋白质（含有所有人体必需的氨基酸）、脂肪以及大量的植物纤维、维生素b1和维生素b12、少量的维生素e、矿物质、核黄素和皂苷。
3、燕麦中含有类似荷尔蒙的物质、有兴奋和麻醉剂的作用，是一种天然得“兴奋食品”。
二、野燕麦的功效与作用
1、预防心血管疾病：燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用对心脑血管病起到一定的预防作用。
2、降血糖：经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3、润肠通便：燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，此时燕麦能解便秘之忧。
4、补充钙质：野燕麦可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力，含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
