（1）杂交水稻：谷壳比较轻薄。
（2）普通水稻：谷壳比较厚。
（1）杂交水稻：种子谷尖的颜色通常多为紫色。
（2）普通水稻：多数种子谷尖的颜色一般为无色。
1、杂交水稻的出现代表我国人民彻底摆脱了饥饿，单位粮食产量的增加为我国农业大幅度增产开辟了新途径，继而产生了巨大的社会效益、经济效益，同时还为世界人民带来了福音。
2、杂交水稻的出现证明了科学发展对推动国民经济的巨大作用，使我国杂交水稻技术领先世界。通俗来讲，杂交水稻的出现成功解决了我国十几亿人口的粮食问题。
3、杂交水稻的叶片面积系数要大于常规水稻，且稻穗较多，光合作用较强，因此能够制造的有机物也比较多，这大大提升了稻谷的产量。
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