厨余垃圾一般由可分解的有机物构成，天然具备“臭”、“不卫生”等特性，却是每个家庭每日的必然“产出”。本文具体讲讲厨余垃圾有哪些，并介绍厨余垃圾怎么处理变成肥料，供参考。
一、厨余垃圾有哪些
厨余垃圾泛指的是做饭后产生的垃圾，主要指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，主要包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等。
厨余垃圾的来源是家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。
二、厨余垃圾怎么处理变成肥料
1、 先对厨余垃圾进行分类，然后放入厨余垃圾粉碎机中，厨余垃圾粉碎机可以把垃圾切成大小合适的颗粒，这样可以加速厨余垃圾的脱水、氧化和降解。
2、 然后再喷上厌氧或者好氧菌，这样可以避免因通气不良而出现堆肥温度上升慢、臭气产生量大、搬运搅拌不方便等问题。
3、 把粉碎后的厨余垃圾从进料口放入厨余垃圾处理机中，经过搅碎、发酵、风干等步骤，转化成颗粒状的有机肥即可。
三、厨余垃圾沤肥的两种简单方式
1、泡沫箱发酵处理方法
首先用铲子挖适量的泥土放入泡沫箱中，直至箱底覆盖完全；然后在泥土上铺一层厨余垃圾，再在厨余垃圾上重新覆土，直至将厨余垃圾完全覆盖，如此反复操作直至装满泡沫箱，并倒入适量的水；最后将密封好的泡沫箱放在角落中使其自然发酵3-6个月，待土壤变黑后即可使用。
