水肥管理 观赏枣的萌芽、枝条生长、花芽分化、开花坐果几乎是在春季同时进行，因此春季对水肥的要求特别大，可在开花前后施以腐熟的有机液肥，并适当增加速效氮肥的用量，以满足生长对养分的需要。勤浇水，勿使盆土干燥，但不要向植株喷水，以免落花。果实的膨大期（7月中旬），追施磷钾肥，可促进果实的发育。秋季施基肥则有促使根系发育、强壮树势的作用。平时保持盆土湿润，但不要积水，特别是雨季，一定要注意排水，否则会因土壤过湿使根部受损。每隔两三年，在春季萌芽前翻盆一次，并对根系进行修剪，去掉l/2左右旧土，再用含腐殖质丰富、疏松肥沃、排水透气性良好的沙质土壤栽种，最好能掺入少量腐熟的饼肥末或其他有机肥作基肥。
修剪整形 为了培育树形，可在冬季对需要延长的骨干枝上的长枝进行短截，并将截口下的第一个、第二个枝剪除，以促使主芽萌发形成新的延长枝。同时，剪除病虫枝、交叉枝、平行枝、重叠枝以及其他影响树形的枝条。夏季，注意抹芽、摘心、疏枝，以控制徒长枝，保持树形的优美。由于盆栽观赏枣在当年就可以完成整形任务，因此对萌发的新长枝除保留更新用的外，其余的均从基部抹去，以集中营养促进二次枝、无芽枝以及花、果的生长发育，并保持树冠内部的通风透光，有利于植株生长。
保花保果 为了提高坐果率,可采取环剥方式，以避免落花落果现象的发生，方法是在盛花期（即半花半果期），在主干基部高5公分的地方环剥，宽度为0.2公分至0.3公分，或用嫁接刀环切－圈。但伤口不宜过宽，否则不易愈合。还可在盛花期用l0毫克至l5毫克/升的赤霉素混合液喷树冠，可大大提高坐果率，若在溶液中加入0.3％至0.5％尿素和硼砂，效果更好。
病虫害防治观赏枣的病虫害主要有枣锈病、枣疯病等。
