花生原名落花生属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80公分，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5公分，宽1-1.3公分，膨胀，荚厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
一、播前准备工作
1、选地。花生是深根系作物，适宜在沙壤土或中壤土栽培种植，要求土层深厚1米以上，土壤较疏松，地势平坦，排灌水比较方便，土壤通气性良好，比较向阳的地块种植。
2、整地。花生地要普遍进行深中耕20－25公分，耕后及时耙耢，达到“深、平、绒”。翌年早春顶凌耙耱，畜水保墒。有水地区在播前5－7天，可浇好底墒水，亩用水40－60方。
3、选膜。种植花生必须选用0．007－0．008毫米微膜或“线型膜”，以利果针下扎穿透，也可降低成本。
4、选种。在无霜期120天左右的地区，一般中等肥力地块，选用发育早，生育期较短的早熟品种，“旅花1号”、“鲁花9号”。在无霜期130天以上的地区，土壤肥力较好的地块，选用“鲁花13号”、“鲁花14号”、“花育16号”等优种。
无公害落花生高效栽培技术
二、实施科学安全配方施肥技术
1、根据花生产量进行科学施肥。在播种前应根据不同花生品种的需肥要求，土壤养分及肥料的质量，通过土壤测试，实行科学平衡施肥技术，不能使用单－肥料。
2、一般亩产500千克以上的地块要求亩施有机肥料6000千克以上(有机肥包括厩肥、绿肥、草木灰、沼渣、沼液、作物桔杆肥，饼肥等经过充分沤制的速效有机肥)。无机肥包括：矿物氮、磷、钾肥和以氮、磷、钾配制的复合肥亩施50千克，过磷酸钙80－100千克。应根据花生产量确定施肥量。
