【成分药理】向日葵花含槲皮黄甙、三萜皂甙、向日葵皂甙A、B、C等，其甙元是齐墩果酸和刺囊酸。花粉含甾醇，主要为谷甾醇。向日葵花的水提取物灌流兔耳，有扩张血管作用，对猫皮下注射有短暂的降压作用；对兔静脉注射也引起呼吸兴奋、血压下降，还能明显增强小肠收缩，可用于肠无力，酊剂有退热作用。
【性味】性温，味甘，无毒。
【功能主治】花，祛风、明目，主治头昏、面肿、牙齿痛。子，主治血痢、脓肿。叶，主治高血压。果壳，主治耳鸣。根，主治胸胁、胃脘作痛，二便不通，跌打损伤。花托，主治头痛、目昏、牙痛、胃痛、腹痛、月经痛、疮肿。茎髓，主治血淋、尿路结石、乳糜尿、小便不利。
【常用便方】
1．慢性支气管炎：向日葵茎心适量，捣烂，冲开水酌加白糖服，或水煎加白糖服。
2．咳嗽，痰喘：①向日葵花盘1-2个，加冰糖炖服。②隔年陈向日葵茎90克，水煎服。
3．哮喘：①鲜向日葵花盘30-60克，水煎服。②向日葵瓣晒干，切成丝状，当烟丝吸。
4．百日咳：①向日葵茎白髓30-60克，水煎去渣，加白糖少许，每日分2-3次服。②向日葵茎心适量，捣烂，冲开水酌加白糖服。③向日葵梗适量，水煎，空腹服。@向日葵茎15克，甘草6克，水煎分3次服。⑤向日葵花12克，炖冰糖服。
