沙参玉竹汤非常适合秋东季食用，有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效，其味道鲜美营养高，经常喝此汤，能养生、美容，是很多女人爱喝的养生美容汤，做法也很简单，主要有沙参玉竹老鸭汤、沙参玉竹瘦肉汤等，下面我们就一起来看一看吧！
沙参玉竹汤
【材料】沙参10克、玉竹10克、蜜枣1个、陈皮2克猪、瘦肉150克，盐。
【做法】①准备好所有的食材。②猪肉切块，用热水冲洗至肉质发白。③沙参玉竹用温水冲洗干净，砂锅加入适量的清水放入沙参玉竹，陈皮，蜜枣。④再放入洗干净的瘦肉。⑤大火煮开，撇去上面的浮沫。⑥一定要把浮沫撇干净，汤清透。⑦然后加上盖子，关小火慢煲1个小时。⑧煮好之后加盐调味。⑨也可加少许鸡精，可随意即可食用。
【功效】清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津、养生美容。
沙参玉竹老鸭汤
【材料】老鸭一只、玉竹50克、北沙参50克、老姜三片。
【做法】①老鸭洗干净，斩成块，锅里放冷水，放入鸭肉。②煮开后，转小火，撇去浮末，再稍微煮会儿，把浮在表面的油也撇去。③加点料酒，把洗干净的玉竹和沙参还有姜片一起放入。④转小火煲两个小时，出锅时加盐调味即可。
【适宜】适用于病后体虚或糖尿病属阴虚者。
沙参玉竹瘦肉汤
【材料】瘦肉800克、沙参60克、玉竹60克、红枣3个、蜜枣1个、姜片2片。
【做法】①先把瘦肉“飞水”。②把所有材料放入煮开的水中同煲2小时左右。③根据个人口味的轻重加盐调味后可饮用。
【功效】①沙参清热养阴，润肺止咳。②玉竹具有养阴，润燥，除烦，止渴等功效。③百合具有养阴润肺、清心安神、润肺止咳的功效。④蜜枣有补益脾胃、养心安神、滋养阴血、缓和花性等功效。
