地黄别名怀地黄，为玄参科多年生草本植物。我国大部分地区均有栽培，以河南温县、博爱、沁阳、武陟、孟县等地质量最佳。主要栽培品种有金状元、白状元、红薯王、四齿毛、小黑英、北京1号、北京2号、红金号、新状元、茎尖16号等。
1．生物学特征
(1)生长发育。温度25-28℃，根状茎栽种后7～15天出苗。4-5月为花期，5～6月为果实成熟期，8～10月为根茎迅速生长期．10-11月，地上茎叶枯萎。
(2)生态习性。地黄喜温和天气，需要充足阳光，块根在气温25-28℃时增长迅速。对土壤要求不严。耐寒，喜干燥，怕积水，忌连作。
2．栽培技术
(1)选地整地。以阳光充足、地下水位低、疏松肥沃、排水良好的沙质壤土为好。秋季前作收获后，深耕30厘米左右。翌年春季每亩施厩肥4000-5000千克，加过磷酸钙50千克，再浅耕1次，耙细整平，做宽1．Z米的平畦或高畦。
(2)繁殖方法。生产上多采用根状茎繁殖。
1)倒栽留种。在7月中下旬，选择春栽生长良好的地块，刨出部分地黄，将根状茎截成4～5厘米的小段，按行距20厘米、株距10厘米重新栽种，每亩用种茎2万个左右。翌年春季挖出分栽。用这样的方法栽种，产量高，质量好。
2)露地越冬留种。
当年收获地黄时，选生长好的留一部分不挖，露地越冬，翌春刨起作种茎栽植。
3)栽种。早地黄于4月上中旬栽种，晚地黄于5月下旬至6月上旬栽种。栽种时，在整好的畦面（采用平畦）上按行距30厘米开沟，株距15-20厘米，栽后覆土3～4厘米。每亩需种茎40千克左右。
