夏季是金银花销路最好的时候，用金银花泡上一杯茶，可以消除夏天的燥热烦恼，缓解机体热症困扰，让我们夏季不再烦躁多扰。下面我们就来了解一下金银花的功效与作用及食用方法。
采集加工：药用花茎叶。花于春末夏初时采收，可在日出之前，采含苞待放之花蕾，采后晒干（用硫磺熏过，可减少生虫、发霉，便于保存）。茎、叶全年可采，鲜用或晒干备用。金银花的茎药用称为“忍冬藤”或“金银藤。”、
金银花药用功效
金银花性甘，寒，能清热解毒，可清经络风热，止经络疼痛。脸上或者皮肤上生疮，用金银花泡水喝上几天慢慢就能有所缓解。金银花还可以清肝明目，缓解咽喉肿痛，口腔溃疡。金银花还可以抗炎杀菌，这个作用也已经被用于抗菌药物的制作。
有关金银花功效与作用的小验方
1．祛暑明目：盛夏酷暑时，用金银花和茶叶沏泡或单用花代茶。
2．治痢疾：金银花20克，煎汤，红痢以白蜜水调服，白痢以红砂糖调服。
3．治一切内外痈疽：金银花50克，甘草10克，水煎服。
4．治荨麻疹：采鲜金银花30克（干品用20克），水煎服，并洗。日服，洗3次。
5．治腮腺炎：金银花30克，连翘15克，板兰根15克，水煎服。外用鲜花捣敷。
6．治外感发热咳嗽；金银花30克，连翘、薄荷各20克，水煎服。
7．治疮久成漏：忍冬藤浸酒常服。
8．治毒蕈（蕈xun，高等菌类）中毒：鲜金银花嫩茎叶适量，用冷开水洗净。嚼细服下。
9．治小儿痱毒：金银花或茎叶，煎水洗。
10．治肿瘤：金银花20-30克，水煎服。
金银花的食用禁忌
金银花不能食用过多，容易引起不适，尤其是消化不良的人不要过多服用金银花，对于胃部的损伤会较大。
