五、病虫害防治
板蓝根的主要病害为霜霉病。此病危害叶部,发病时叶背面产生白色或灰白色霉状物,无明显的病斑,严重发病时叶鞘变褐色,甚至枯萎。防治的方法以农业防治为主,合理密植,减少土壤湿度。安排茬口时与禾本科作物合理轮作。发现病株,及时在发病初期拔除。也可用药防治,发病初期,用1∶1∶100波尔多液喷酒。叶面叶背喷酒均匀,7~10天1次,连喷3天。也可用65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治。危害板蓝根的主要害虫是菜青虫危害嫩叶,在幼虫期喷酒90%敌百虫800倍喷雾除治。
六、收获加工
以收大青叶为主的,一年可割取2~3茬。第-茬在芒种前后生长旺盛季节,第二茬在立秋前,第三茬在处暑到白露之间。割取叶子时选晴天收割,立即晒干,色绿者质量好,若遇阴雨应及时烘干。以收板蓝根为主的,生长期不割叶子或只割一次叶子,在10月下旬地上部枯萎时收刨,避免把主根挖断。刨挖下来的板蓝根晾晒至六七成干,去掉泥土,捆成小把,再晒晾至充分干燥时即为商品板蓝根。