黄秋葵的产地原为非洲，埃及及加勒比海的安提瓜、巴巴多斯种植较多，是非洲和美洲及东南亚人民喜食的蔬菜之一。我国从印度引进，已经种植了约6O年，全国各城巿周边都有少量栽培，多见于南方城巿。
黄秋葵为一年生草本，根为直系根主根发达，入土深。茎直立，木质化程度高，圆柱形，高1~2米，有侧枝，绿色或暗紫色，披粗毛。叶互生，叶通常掌状5~7深裂，直径6~15公分，裂片披针形至三角形，边缘具不规则锯齿，偶有浅裂似械叶状，基部心形，两面均疏被硬毛有。
黄秋葵叶柄细长达7~15公分，疏被硬毛。托叶线形，长7~8毫米。主茎第3节以上除生侧枝外，各节均有1花，两性，黄色，花萼、花瓣格五枚，花单生于叶腋间，花梗长2~3公分，被倒硬毛。小苞片8~1O，线形，长1O~13毫米。花萼佛焰苞状，长2~3公分，5裂，常早落。花黄色，内面基部暗紫色，直径7~12公分。雄蕊柱长约2.5公分，平滑无毛。花柱分枝5，柱头盘状，花常在上午8~9时开放，下午凋萎。
黄秋葵蒴果长圆形，长5~6公分，顶端尖，被黄色长硬毛。种子肾形，具腺状脉纹，具香味。花期6~1O月。
