五、猴头菇的采收方法
猴头菇一般可采收3批，有的还可收4批，但以头1—2批产量高，品位高，一般占总产量的80％。
再生菇培育方法：在第一批菇采收后，停止喷水3天；并揭膜通风12小时，让采收后菇根表面收缩，防止发霉；再把温度调整到23—25℃，使菌丝体积累养分。
5天左右原基出现，10天左右幼蕾即可形成，此时把温度降到16—20℃，空气湿度提高到90％左右，子实体即健康成长。
整个生产周期正常气温条件下60—70天结束，生物转化率一般90—100％。
猴头菇一般可采收3批，有的还可收4批，但以头1—2批产量高，品位高，一般占总产量的80％。
再生菇培育方法：在第一批菇采收后，停止喷水3天；并揭膜通风12小时，让采收后菇根表面收缩，防止发霉；再把温度调整到23—25℃，使菌丝体积累养分。
5天左右原基出现，10天左右幼蕾即可形成，此时把温度降到16—20℃，空气湿度提高到90％左右，子实体即健康成长。
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