黑木耳的减肥吃法
1、凉拌木耳
【材料】黑木耳、青红椒、胡萝卜、蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。
【做法】把准备好的黑木耳放温水里泡发开，一段时间后，即可拿出洗净，切成小片。然后把青红椒和胡萝卜都切成丝，烧开一锅水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，捞起来放都放进一个碗里。加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。
2、素炒黑木耳
【材料】水发木耳200克、红椒半根 、花椒适量、大料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片、葱2小段(可不放) 。
【做法】油烧热后，把准备好的姜及木耳放进锅里，稍煸后，再加入些许酱油及适量的开水，调至大火烧开。最后再放入花椒、大料，改用小火炖约8分钟，即可关火装盘。
3、黑木耳蒸鸡
【材料】黑木耳30克，鸡肉200克。
【做法】将黑木耳用清水泡发洗净，然后切成小片。再把鸡肉切成小块，放在一个盘子里。然后加入食盐、酱油、生粉、白糖、味精腌渍20分钟，再加入黑木耳搅匀，文火隔水蒸熟。
4、黑木耳滚猪肝汤
【材料】黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许减肥。
【做法】先把黑木耳用清水泡发，一段时间后可以洗干净备用。然后把猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净，猪肝切片，生姜刮皮，红枣去核，备用。再在一个锅里加入适量的清水，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味。
