三、污染 其杂菌品种主要是木霉、曲霉和毛霉等，发生原因：一是今年的气候利于杂菌存活及繁殖。二是基料处理不当给杂菌的侵染提供了机会。三是环境尤其是菇棚消杀处理不到位。第四，不少菇农仍然心存侥幸，初期污染时盲目地等等、看看或者乱用药物，直到污染严重才着急求治。防治措施：1.对菌种进行脱毒处理或引进脱毒菌种。2.对基料营养进行科学合理的调配，是提高菌丝抗性、实现高产优质的最佳措施。采用“食用菌三维营养精素”拌料、喷施相结合，一般可增产30%以上。3.对棚内使用百病去无踪进行消杀1—2次。拌料时为防污染，可加入菇病消药物。发菌期间，每隔5天左右对棚内喷酒一次百病去无踪。如发现有小块菌污染，要使用菌绝杀进行涂刷、撒粉或浸洗菌袋等处理，以防杂菌孢子扩散。4.在菌袋完成发菌后，应强化其菌丝后熟期7—10天。条件允许时应延长15天左右，以使其积蓄更多的能量。出菇期间，每3—7天对地面、棚墙及门口、通风口等空闲处喷施一次蘑菇杀病灵等药物，尽量不直喷菇体。当菌盖直径2—3公分时，可对菇体喷酒三维精素（喷施型）。当棚温在13℃以上、发现有菇蚊菇蝇等时，应使用高效驱虫灵溶液以驱避。发现有病害迹象时，应及时处理，以防蔓延。
