着生在不同部位的烟叶，其外观形态，内含化学成分和物理性能都有明显的差异。在卷烟配料中，不同部位的烟叶的使用是有其一定比例的。因此，烤烟分级只有首先分清叶片着生部位，才能达到分清等级的目的。
实践证明，在正常情况下，烟株下部的烟叶，叶片较薄，颜色浅淡，组织疏松，油分少，糖分低，总氨和烟碱含量也较低，燃烧性能好，吸湿性差，单位面积重量小，填充能力强，吸味平淡，刺激性和杂昧小，含梗率高。这种烟叶在丙、丁级卷烟配料中使用较多。
中部烟叶，叶片厚薄较适中，颜色鲜艳，组织疏，油分多，糖及碳水化合物含量高，总氮、不溶性氮（蛋白质），挥发性碱和灰分等不利成分含量低，燃烧性适中，吸湿性较强，含烟碱适中，单位面积重量和含梗率中等，弹性好，填充能力稍差，吸味醇和，香气足，劲头适中，刺激性和杂味小。这种烟叶是制甲、乙级卷烟的主要原料：
上部烟叶，叶片稽厚至厚，颜色偏深，身份稍疏至密。油分少于中部叶，糖和碳水化合物比下部烟叶含量高，不洛性氮，总氨量比中下部有显著增加。其它挥发性碱高，灰分居中，燃烧性较慢至慢，吸湿性较差，填充力中等，含梗较低•吃味浓，劲头和刺激性较大。
划分烤烟部位有两种方法，一是将烟株自下而上划分为五个小部位，即底叶（也称脚叶）、下二棚、腰叶、上二棚、顶叶（见上图）。另一种是将烟株自下而上划分为三个部位，即下部叶、中部升和上部叶。
