黑枸杞和红枸杞的区别有哪些

2021-06-13

枸杞是人们日常生活中很常见的一种药材,它的种类也有很多种类,其中就包括了黑枸杞和红枸杞。黑枸杞和枸杞两者虽然都是枸杞,但还是有区别的。黑枸杞和红枸杞的区别是

1、黑枸杞和红枸杞的外观、口味不同

红枸杞是扁长形的红色果实,而且一般没有果柄,含糖量大,直接嚼食口感甘甜;

黑枸杞是野生的,颗粒小(最大的也就是和黄豆差不多),是偏圆形的黑色果实,带有一个小的果柄,含糖量很小,直接嚼食只有一点点甜味,因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。

黑枸杞和红枸杞的区别有哪些

2、黑枸杞和红枸杞的吃法、用量不同

红枸杞不怕高温,其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等;红枸杞成人一天20g左右为佳

3、黑枸杞和红枸杞的成分、功效不同

黑枸杞的含糖量较多,直接吃,口感比较好,红枸杞含糖量少,直接吃有一点甜,糖尿病的患者可以放心服用。黑枸杞除了花青素比红枸杞高之外,其他的营养成分与红枸杞相似。

黑枸杞主要用于治疗虚劳精亏、腰膝酸软、眩晕耳鸣等症;红枸杞主要功效主要有治老年体虚、明目、补肾、消除疲劳等,是滋补性比较好的食材。

总的来讲,红枸杞是单一的滋补性,而黑枸杞是集“滋补、养生、美容”三者于一体的全能天然滋补佳品。

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