4）合理施肥的目的
合理施肥就是要求施肥能达到下列三方面的目的：①施肥能使植物获得高产和优质。②以最少的投入获得最好的经济效益。③改善土壤条件为高产稳产创造良好的基础，即要用地与养地相结合。
5）合理施肥的主要依据
施肥的对象主要是果树，因此，施肥首先要考虑果树的营养特性。各种作物的营养是不同的，同一种作物在不同的生育时期对营养的要求也是不同的。就是说，不同作物或作物在不同的生育时期对营养元素的种类、数量及其比例都有不同的要求。谷类作物和叶菜类蔬菜需氮很多，但豆类作物则需氮较少。因为它们自身有根瘤固定空气中的氮素。又如香蕉需钾很多，但需磷则较少。所以作物营养特性是施肥最重要的依据。
其次，施肥主要是通过土壤供给作物营养的，那么土壤性质必然影响施肥的效果，所以施肥也必须根据土壤性质来进行，其中，主要考虑的是土壤中各养分的含量、保肥供肥能力和是否存在障碍因子等情况。
再次，就是考虑气候与施肥的关系，如干旱地区或干季节、雨水多的地区和季节、低温和高温季节应如何施肥。总之气候影响施肥效果，施肥影响作物对气候条件的适应与利用。此外，施肥必须考虑与其他农业技术措施的配合。
6）做肥料利用率
肥料利用率是指当季作物从所施肥料中吸收的养分占肥料中该种养分总量的百分数。利用率可通过田间试验和室内化学分析，按下列公式求得：
施肥区作物体内该元素的吸收量减去无肥区作物体内该元素的中吸收量除以所施肥料中该元素的总量所得的比值百分数。
在目前栽培技术管理水平下，化肥的利用率大致在以下范围：氮肥为30－50%，磷肥10－15%，钾肥40－70%。
7）营养临界期、临界值和营养最大效率期
