果园生草适用于土壤贫瘠、土壤肥力差、受天气和温度影响较大的果园，可增加土壤有机质含量，改善土壤团粒结构，保持水土，是较为先进的土壤管理制度。
一、果园生草的好处
果园覆草能保蓄水分、疏松土壤，增加土壤表层的生态稳定性；覆盖物经分解后，产生大量的氮等营养元素，因而可提高土壤肥力，增加土壤有机质，改善土壤物理性状，增强树势，提高果树越冬抗寒能力；还能有效地改善生态小环境，控制日灼病和红蜘蛛等病虫害的发生；对盐碱地果园还可起到防止盐碱上升的作用。
二、怎样进行果园生草
果园生草有全园生草（树盘除外）和行间生草两种方式。一般在肥水供应较充足的成龄树果园，采用全园生草；肥水供应条件差或幼龄果园，采用行间生草。
草种最佳播种时期是春秋季，春播在3月下旬至4月气温稳定在15℃以上时播种。秋季播种一般从8月中旬开始直至9月中旬。播种前，在果树行间翻地深20～25厘米，将地整平，使土壤湿润。可采用撒播或条播。条播地行间留20厘米，依果树行间距大小刨1～2条浅沟，深约2厘米，浇足底水并均匀撒播种子后覆盖浅土，然后覆盖地膜，7～10天即可出苗。
草种应选择豆科作物，如草木樨、田菁、毛叶苕子、沙打旺、豌豆、绿豆等。豆科作物喜磷，生草后应加大果园的磷肥施用量。翻压绿肥时应在绿肥养分含量最高的初花期至盛花期进行。过早鲜草产量低，过晚则植株老熟，不易腐烂分解。果园生草后的浇水，应改大水漫灌为行间灌溉。因此，播种前，应注意在果树行间挖宽0.5～1米、深20厘米的浅沟，以利成坪后灌水，消除因种草而形成的果园内水流慢、用水量大的缺点。
当草层高达30～40厘米时，在距地面10厘米左右刈割，刈割是生草后调节草与果树肥水矛盾的有效手段，根据草种和生长速度，全年刈割3～5次，割下的草可覆盖树盘或就地粉碎覆盖地面。果园生草后每隔2～3年，结合果园施肥，将树盘外围草坪深翻30厘米，有条件的果园播后灌水，有利于草坪恢复。此项工作最好在雨季进行。生草5～7年后，草已老化，应及时耕翻，把草层翻入地下，休闲1～2年，重新播种生草。
