5.1 深翻改土
新建园可每年结合秋季施深翻基肥，第一年从定植穴外沿向外挖环状沟，沟宽30～40cm、深40cm，第二年接着上年深翻的边沿向外扩展深翻，将全园深翻一遍。
5.2 覆草
在施肥、灌水后把麦秸、麦糠、玉米秸等材料覆盖在树冠下，厚度10～15cm，上面压少量土，连续覆盖3～4年后浅翻1次。
5.3 行间生草
行间种植白三叶草，每年刈割2～3次，4～5年翻压1次，种草时给植株留出宽1.5m以上的营养带。白三叶草花期与猕猴桃相同时，在猕猴桃开花前轻刈割。
6 施肥
6.1 施肥原则
施用有机肥以增加或保持土壤肥力和土壤微生物活性，所施的肥料不应对果园环境或果实品质产生不良影响。
6.2 施肥数量、时期和方法
（1）在11月底，每667㎡用腐熟有机肥2000kg，做基肥一次施入。施基肥时，幼园结合深翻改土挖环状沟施入，沟宽30～40cm、深40cm，逐年向外扩展。全园深翻一遍后改用撒施，将肥料均匀地撒于树冠下，浅翻10～15cm。
追肥时，幼园在树冠投影范围内撒施，树冠封行后全园撒施，浅翻10～15cm。追肥选用沼液和沼渣，每667㎡施500kg，主要采用浇灌的方式，用清水稀释后于根部追施，3～8月每隔半个月或1个月浇施1次。
（2）适期浇水。果园内应加强水利设施建设，田间持水量在60%以下时应及时浇水，主要抓好“两灌一临”，即冬灌、春灌和5月中旬至6月上旬的需水临界期。
（3）叶面肥全年施4～5次，生长前期施2次、后期2～3次，以沼液为主。
7 采收
猕猴桃适期采收是丰收的重要条件，过早或过晚对品质、产量都有影响，一般正常采收期应当从坐果开始算起，到生理成熟期约140d，即在10月20日前后，可根据果实成熟度、用途和市场需求分期、分批采收。
