(2)灌水及湿度管理
红地球萌芽至展花序要充分灌水,日光温室内湿度控制在80%以上,以保证萌芽整齐。花序伸展期适当控制灌水,湿度控制在70%。开花至坐果期要求日光温室内相对干燥,湿度控制在55~65%,提高坐果率。果实膨大至着色期应浇1~2次透水,湿度控制在60%~70%。葡萄着色至成熟期湿度控制在65%,有利于促进着色;采收后、落叶期各灌1次透水。每次灌完水后要及时松土保墒。
(3)土肥管理
一般成龄葡萄园每年每亩施优质有机肥3500公斤以上,施入时期主要在冬灌前1次性施入深0.4~0.6米、宽0.2~0.4米施肥沟内,坚决避免在春季大地解冻时施有机肥。追肥前期以氮肥为主,后期以磷、钾肥为主。葡萄发芽前每亩追施尿素15公斤,浆果膨大前每亩追施复合肥15公斤,加硫酸钾20公斤。叶面喷布高美施、磷酸二氢钾等叶面肥和活性生物菌肥,以增强植株光合能力。每次施肥后及时灌水。
2. 整形修剪
定植当年红地球葡萄落叶后,主蔓剪留长度为1~1.2米,夏芽副梢从基部剪掉,整株葡萄主蔓不下架,也不用培土等任何防寒措施,直接盖上温室草苫保温遮光进入休眠期。第2年萌芽后,选留5~6个冬芽,其余抹掉,结果枝在花序上部留4~6片叶摘心,叶腋副梢均留1~2片叶摘心,下部所有副梢全去掉;营养枝留8~12片叶摘心,最顶端副梢留5~6片叶摘心,基部40~50厘米以下副梢全部抹去,上部副梢留1~2片叶摘心。冬季修剪,疏去结果枝,营养枝短截,4~5年后,随着结果部位外移,保留不定芽,作营养枝进行修剪,6~7年后,枝蔓老化,保留长枝,进行枝蔓更新。
3. 花果管理
开花前10天疏花序,疏除弱小和过多的花序,去除副穗和1/4~1/5的穗尖,果粒有黄豆粒大时疏果,去除过小果、畸形果、密挤果和病虫果,使果粒大小均匀一致,每穗留果80粒左右,疏果后喷1遍70%甲基托布津可湿洼粉剂1000倍液,药液干后套袋。