柿子树分布范围广泛。因柿子美味多汁、营养丰富，深受人们喜爱，柿子树根系大，吸水吸肥的能力强，培植方便，在栽培柿子树时，要做好柿子树的管理养护工作，使柿子树健康生长。
柿子树的树盘管理
每年深翻树盘2次，第1次在春季3—4月份，第2次在果实采收后至封冻前。深翻范围从树干至树冠边缘，树干附近稍浅，向外渐深，以防伤根。
树盘下覆草是改良土壤养分、水分状况的有效途径，是柿树高产优质的重要措施之一。覆草前适量追施氮肥和钾肥，随后浇水然后再覆草，覆草厚度以15—20厘米为宜，覆盖范围在树冠范围以内，但在距树干30厘米方圆内不覆草。
覆草后适量星星点点撒土压草，防止风吹和火灾。
柿子树的施肥管理
柿子树秋施基肥的适宜时间为9月中下旬至10月上旬，施肥方法是采用条沟施或环状沟施，沿树冠外缘挖50厘米宽、60厘米深的条沟或环状沟，将表土和未腐熟的作物秸秆放入沟底层，将腐熟的土杂肥和细肥混合后施入20—30厘米的土层内。
不管用那种方式施肥，腐熟农家肥和细肥均不可施得过深，以免影响肥效。
柿子树的修剪管理
在生产中柿树往往疏于修剪，让其自然生长，造成上强下弱，光照不良，内膛光秃，结果部位外移，产量降低。在修剪上应掌握少短截，结果之后快回缩，长放枝条不可多的原则。
1、冬季修剪以轻剪为主，要疏缩结合，调整骨架，改善通风透光条件。要疏除部分过密枝、细弱枝、重叠交叉枝、病虫干枯枝，注意回缩多年生衰弱大枝，刺激发生新枝。短截小枝，促使副芽萌发成枝。
