三、控制产量和花果管理。成龄园，产量应控制在2000千克～2500千克为宜。生产中要克服盲目追求高产的做法，以确保葡萄的品质。控产，是提高果实品质的－项重要措施。花果管理，主要是疏花序和果穗。对过大穗、过小穗、异形穗要进行疏除，每穗一般不超过1000克。结合摘心绑条，对果穗要进行整理，对过长的果穗要掐去梢尖，使果穗整齐－致。对出现的二次果穗应及时去除，并对小粒、畸形果也应疏除，以免浪费养分。
四、整枝、修剪。红地球葡萄由于生长量大，宜采用棚架单干双臂形整枝，短梢或中短梢混合修剪。红地球葡萄芽眼不抗旱霜，修剪晚了往往造成冻害，因此一定要带叶修剪。定植当年生长势好的葡萄可剪留2个～3个饱满芽进行平茬，第二年延长蔓仍以1米～1.5米长剪留。每株留一个主蔓，每米长主蔓上保留3个～4个结果枝，当年新梢达30公分～40公分时定梢绑蔓，保持6个～7个新梢，其中有3个～4个挂果，2个～3个为营养枝。摘心不宜过早，因为该品种摘心后，二次、三次梢生长弱，叶片又小。果枝更新，采用双枝更新，将每个结果部位处留2个新梢，一个作结果枝，另一个作预备枝。冬剪时将结果枝条剪掉，留预备枝。第二年将预备枝长出的新梢再留2个，一个做结果枝，另一个做预备枝。红地球枝条比较贪青，不易老化，结果枝条更不易老化了。双枝更新有利于确保每年有一个健壮的结果枝，保证有足够的叶面积供应葡萄的营养。红地球葡萄的叶果比为40～45∶1。
五、花后摘心和副梢处理。新梢摘心的时间在坐果以后进行，在果穗前6～8片叶处摘心。这样可使果穗相对松散，便于疏果。预备枝留10个以上叶片摘心。副梢外理，果穗以下的副梢全部去掉，果穗以上的副梢至少要留3～4片叶摘心，绝对不能留1个叶摘心，因红地球葡萄的冬芽极易萌发。
