什么是特种野猪，特种野猪的发展前景如何？(2)

2021-11-07

屠宰体重也很关键。要根据南北方消费习惯的不同确定屠宰体重，在北方一般90~110千克为宜，南方60~80千克为宜。

饲养方式也很重要。如果按家猪的饲养方式饲养，就算有一点遗传因素，随着代次推移，特种野猪身上特有的野味也会慢慢退化消失。

具体来讲，就是在特种野猪断奶后，按照家猪的饲料及饲喂方法进行喂养。当仔猪长到30千克以上时，改变饲料配方，适当加些草粉（红薯秧、花生秧、杂草粉末等），不要超过30%。

当猪长到50千克以上时，就要多加草粉，草粉的比例可加到50%，减少能量饲料的配合比例，增加蛋白质饲料。

饲养方式也要改变。有条件的可放牧饲养，增加猪的运动量，这样可以少长脂肪和消耗前期储藏的脂肪，使肌肉更加结实。

多吃野生植物，多拱土，少吃精料，才可以增加特种野猪肉的野味。