梅花鹿是反刍动物，较牛羊食量低，食料可以大致分为三类：粗饲料、精饲料和营养料。
一、饲料分类
1、粗饲料。梅花鹿与牛羊比，更耐粗饲料，所有农作物的秸秆、副产品、青枝落叶、蒿草都是鹿的好饲料。
2、精饲料。精饲料主要由玉米、豆粃、麦麸、牛犊料、食盐、添加剂、配料等按一定比例配置构成（禾本科籽实（如玉米、大麦、小麦等）50%、豆科籽实（豆类或豆粕）30%、糠麸（米糠或麦麸）20%。另加少许食盐与骨粉。）。
3、营养料。鹿在其生理活动中，不能缺少的矿物质主要有钙、磷、钾、钠、氯、铁、锰、铜、锌、镁、钴和硫等。a、d、e、k等脂溶性维生素和b族、c等水溶性维生素都为鹿所必需。
梅花鹿吃什么
二、注意事项
1、以青粗饲料为主，精饲料为辅，配合饲料以当地的青绿多汁饲料和粗饲料为主。
2、尽量利用本地价格低、数量多、来源广、供应稳定的各种饲料资源。
3、定时定量饲喂：每次喂量要适当，如果喂量不足，喂后不久鹿易饥饿，不但不能安静休息，也影响鹿的消化机能。每次喂得过多，不但会造成饲料浪费，还会影响下次饲喂时的食欲，须逐日保持均匀，不要忽多忽少。
4、由于反刍动物的消化道中能合成一种含有金属元素钴的维生素b12。因此，无需在鹿的饲料内添加维生素b12。
