按饲料搭配标准配备的原料必须按照要求进行加工、调制,以增强饲料的适口性,提高饲料的利用率。一般需要经过以下几道工序。
(1)挑选原料。对搭配的原料,要进行认真地检查和挑选。肉类饲料要剔除大块脂肪,畜禽内脏应摘去胆囊、甲状腺,干动物性粉料和谷物粉要把其中的团块、杂质或异物挑出,蔬菜要去掉根并摘除黄叶、烂帮。凡是腐败变质和来自疫区的饲料,一律不要使用。
(2)洗净消毒。肉、鱼、畜禽副产品以及果蔬类饲料,配制前必须用清水洗涤干净,除去污物和泥沙。不太新鲜或可疑的动物性饲料,必须先用0.05%-0.1%高锰酸钾溶液消毒5-10分钟,再用清水洗净;冷冻的肉、鱼类饲料应置于冷水中彻底解冻。
(3)浸泡软化。干动物性饲料应预先经过浸泡处理,使其质地软化和脱除盐分(如咸干鱼等)及残存碱质(蚕蛹粉)。鱼粉、骨肉粉要用清水浸泡3-4小时(换水2-3次),淡干鱼浸泡12小时左右(换水2~3次),蚕蛹粉、高温干燥的血粉和肝渣粉以及质量较差的干鱼、干胃脏等,除充分浸泡外,还要进行蒸煮加工。
(4)蒸煮熟制。质量差的肉、鱼及畜禽内脏、经高锰酸钾消毒后,还要蒸煮熟制。淡水鱼用锅蒸2小时;米心肉去脂肪后进行高温或高压处理;谷物粉料加水做成窝头后充分蒸熟,也可炒熟后用开水冲制成黏稠的炒面,每千克谷物粉可熟制成窝头1.8-2.0千克;鲜牛羊乳加热消毒(70-80℃,保持15分钟),乳粉先用少量温水调开,再用开水(1:8-1:10)稀释,都要在配合饲料前调禽蛋煮熟或蒸成蛋糕;菠菜、小白菜在洗净后用沸水浸烫一下,以去掉苦涩味。所有经过热处理的饲料,都必须冷却后才可混合调制。
(5)绞碎细化。将需要加工的饲料,分别用绞肉机绞碎备用。绞碎时,动物性饲料最好是用大孔眼箅了(10-12毫米).植物性饲料用中孔眼箅子(5~8毫米),麦芽用小孔眼算子(3-5毫米)。体积太大的饲料,可用刀切成小块后再绞制。兔头、兔骨等硬质饲料,应先用粉碎机粉碎,然后再绞一遍。