温度对蛙的摄食活动影响明显,在25-32℃之间摄食最多,且在一定适宜温度范围内随温度的升高增重明显加快,温度降到14℃时,牛蛙和美国青蛙基本停止摄食;温度降到10℃时林蛙基本停止摄食;当温度回升到15℃时,牛蛙开始摄食;当温度回升到12℃时,林蛙开始摄食。
温度还影响蛙的繁殖。牛蛙产卵的适宜水温是20-32℃,最适温度是25-30℃,低于20℃或高于35℃均不产卵;美国青蛙产卵水温是18-30℃,最适水温是24-28℃,水温低于18℃时不发情产卵;而林蛙产卵的水温在6-10℃,最适温度为9℃。水温18-19℃越冬的牛蛙,移到产卵适宜的水体中,产卵时间延长,需要8周才能产卵;而在水温20℃以上越冬的牛蛙,移到产卵适宜的水体中,仅2-3周就可产卵。