肉兔无公害育肥技术
肉兔属小型饲养动物，易繁殖、生产周期短、养殖见效快、经济效益高，兔肉营养丰富、肉质细嫩，属高蛋白、低脂肪、低热量的肉质佳品。肉兔实行无公害育肥，必须在肉兔遗传育种、营养和饲养管理、兔场建筑与设备、疾病诊断与防治，尤其是将抗生素及激素作为饲料添加剂长期使用，或使用违禁药物，或不正确用药、产品加工与利用、兔场经营管理等方面做详尽的安排，能使饲养的肉兔达到无公害化，在提高肉兔及其制品的食用安全上得到全程的监管，在保证食用者身体健康方面起到积极作用。饲养肉兔过程中，用药要严格执行国家有关饲料、兽药的规定，严禁在肉兔生产中使用国家明令禁止、世界卫生组织禁止使用的所有药物，如在养兔生产中严禁使用乙烯雌酚、盐酸克伦特罗和氯霉素等。不得将人畜共用的抗菌药物作饲料添加剂使用，对允许使用的药物按要求使用，并严格遵守休药期的规定。
肉兔人工授精技术
该技术是一种比较先进的繁殖改良技术，可以充分发挥良种公兔的种用作用，一只公兔全年可负担100~200只母兔的配种任务，降低公兔饲养量及成本，提高母兔的受胎率和产仔数，减少因交配或接触而传播的疾病。家兔属刺激性排卵动物，输精前后，必须进行排卵刺激处理，主要有激素促排，也可用试情公兔刺激排卵两种方法。用结扎输情管的试情公兔进行刺激排卵，成本低，方法简便，还可避免母兔因长期注射激素而导致母兔不孕的后果。
肉兔良种选择技术
肉兔种兔首选品种为獭兔、比利时兔、日本大耳兔、加利福尼亚和哈白兔，其显著特点为生长发育快，繁殖力强，产肉性能好，具有良好的适应性。在生产上利用杂种优势，用不同品种或品系的公、母兔杂交所生的杂种兔，生长速度、饲料利用率、抗病力、适应性等比亲本强，是提高家兔商品率和现代规模养兔的重要技术措施。从理论上讲，杂交用父本宜选择体型大、增重快、饲料报酬高的品种或品系；母本则宜选择母性强、产仔多、泌乳量高的品种或品系，杂交一代无论在繁殖率上还是在个体长势上都优于亲本。
