③开窖取用
青贮原料完成发酵过程后,即可开窖取用。禾本科青贮原料一般经40-50天后取用,豆科经60-70天取用。取用时先把覆盖土全部除去。
然后,把秸杆及表层霉烂的青贮料取出扔掉,见到优良新鲜的青贮料时,一层一层取喂。切忌挖洞掏取青贮料。
四、青贮料品质的评定
①气味:品质好的青贮料有苹果的微酸香味,有的有酒精香味。具有酸而刺鼻气味的,含有多量的醋酸,它是乳酸发酵的产物。这样的青贮料也可喂饲,品质一般。腐败发霉的青贮料,刺鼻难闻,有粪臭味。
②颜色: 青贮料的颜色与原料本色愈接近愈好,黄绿、棕绿色为良好。污泥似的深褐色的品质不良,不宜喂饲。
③结构:原料的嫩茎、叶片、花瓣等清楚,其原形完整保存下来,易于分开的是良好的青贮料。腐败的不能取用。