猪品种知识:我国的地方猪种与引进猪种有哪些

2022-03-04

猪的种类很多,一般可分为三种类型:瘦型、脂肪型和双用型。为了帮助大家对我国猪的种类有个较全面的认识,下面我们介绍一下我国的地方猪种与引进猪种有哪些。

一、我国的地方猪种

我国的地方猪种

我国是世界上猪种资源最丰富的国家,地方猪种具有繁殖力高,抗逆性强,肉质好,对周围环境高度适应等特点。因此,必须保护地方良种。

我国优良的地方猪种有100余种,具有突出特点的猪种有东北民猪、香猪、两广小花猪、内江猪、宁乡猪、金华两头乌猪、太湖猪、荣昌猪、成华猪、藏猪等。

我国近年培育的改良品种猪主要有哈尔滨白猪、新淮猪、沂蒙黑猪、三江白猪、北京黑猪、湖北白猪等。

二、我国引进的猪种

我国引进的猪种

我国引进了国外猪种有大白猪、长白猪、杜洛克、皮特兰、斯格猪等,其共同特点是生长速度快,屠宰率和胴体瘦肉率高,与中国猪种比肉质欠佳,且抗逆性也较差。

(1)长白猪

原产丹麦,因体躯特长,纯白毛故称为长白猪。

长白猪外貌清秀,呈流线形,耳大朝前伸,嘴筒长直,背腰特长,后躯发达,肌肉丰满。长白猪生长快,饲料报酬高,膘薄;缺点是适应性差,对饲料条件要求高。

(2)大白猪

也称大约克,原产英国,因其体形大,毛色全白,故称大白猪,除了体大毛白外,颜面微凹,耳大直立,背腰多微弓,腹实而紧,四肢较高。

大白猪增重快,饲料转化率高,胴体瘦肉率高,产仔数相对较多,母猪泌乳性良好。大白猪在我国分布较广,有较好的适应性。

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