在有喜食带皮羊肉习惯的地区，在将羊屠宰后不必剥皮而退毛。方法是：
将宰后的羊放入热水池或热水锅，在70℃－80℃的水中涅烫3－5分钟，使毛孔扩大，毛根松软，便于退毛。但水温不宜过高，浸烫时间也不宣太久，否则合使羊表皮蛋白胶化，毛孔收缩，不利于脱毛。当然水温过低、浸烫时间不够也会因毛孔尚未扩张而使退毛困难。
浸烫过程中，要使羊体在温水中不停地翻动，以使各部分都能均匀烫遍。当头部、四肢等不易烫好的部位能顺利退毛时，则表示浸烫已达要求，这时要起热退毛。
退毛步骤是：先掠去腹部、背部的毛，再刮去头颈部、脚部的毛，然后刮去表皮上的黑垢，去掉蹄壳。
刮毛方法是顺着毛势刮，不可横刮或反刮，以免断毛影响胴体品质。
羊养殖场常用的设施设备有哪些？
羊养殖场要根据养殖羊的数量规划养殖场面积，合理设置所需设施设备。一般来说，羊养殖场...
肉羊养殖场如何选址，养殖场功能区如何划分？
肉羊场选址要求距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线，要建在地势较高，排水良好，...
如何防治和预防母羊乳房炎？
乳房炎是由于病原微生物感染而引起的乳腺、乳池和乳头发炎，乳汁理化特性发生改变的一种...
目前养羊需要打哪些疫苗？
羊在散养情况下疾病较少。现在养殖密度加大，有的已形成规模化饲养，在条件变化后，疾病...
如何提高羔羊成活率？
多胎羔羊成活率低的原因是多方面的，羔羊出生后，应尽早吃到初乳。 必须让每头初生羔吃到...