鸭是水禽，一般在出雏-24小对就要进行“点水”，有的叫“潮水”。应根据雏鸭的动态，即雏鸭已能快步行走，并有啄食垫草的求食行为后，开始进行“点水”。
在气温适宜下，可放在浅水中“点水”，嬉戏片刻，以促进食欲。待鸭毛有一半潮湿时离开水面，在阳光下理干羽毛后即可“开食”。“开食挣即第一次喂食，大多用米饭粒，先经清水漂洗后沥干，任其啄食。“开食”只能吃到六成饱，然后再放进水里任其饮水和嬉游，半小时后入棚休息。雏鸭在7日龄内应喂给熟食，以助消化。
凡是大米、碎米，小米等，均要焖煮片刻，然后漂洗沥干再喂；7日龄后喂米粒，麦粒也应事先浸泡。动物性饲料如蚯蚓，粪蛆等也需漂洗后才能喂食。10日龄内每天喂食8～9次，少吃多餐。每次喂食后都要让鸭子下水，半小时后上岸理毛，之后八棚休息。对于荤料，要注意新鲜，喂量要逐步增加。青饲料要保证供应，如红萍、藻类等，可让小鸭自由觅食。雏鸭10-12日龄后，只要天气晴好，即可开始进行放牧饲养。一般是可放在沟渠、浅水田里，但每天仍要补饲5--6次，以保证雏鸭的生长发育。
雏鸭对外界环境的适应性较差，应加强管理，首先要注意保暖，尤其在夜间或对外界环境的适应性较差，应加强管理，首先要注意保暖，尤其在夜间或天气骤变时，要勤照顾，防止受凉或过热。其次是要分开管理，头几天应分小群，每只鸭笼内放30只左右，以后逐日减少，要严加注意防止打堆。因雏鸭在夜里常喜堆挤而眠，体弱的雏鸭往往被压伤压死，因此必须经常翻堆。此外，要注意饮水的清洁卫生，防止兽害，鼠害。
