菊苣株高50公分时刈割，每30天割1次，每公顷可产鲜草15万千克以上，适口性极佳，能较好满足兔喜食鲜草的习性，可与草木樨、苜蓿粉等混合饲喂，牧草喂量应占饲喂总量的50％。
鹅耐粗饲，适合喂养的牧草有俄罗斯饲料菜（聚合草）、串叶松香草、子粒苋、苇状羊茅、菊苣等。
俄菜是近年兴起的一种多年生蓼科牧草，耐寒抗高温，不择土壤，农田荒山、闲散地块、河边路旁皆可栽种，且能与果树、经济林套种。
北方地区春夏秋季可刈割4～5次，南方地区年刈割5～6次，每公顷产量900～1500吨，每667平方米产量能满足130只鹅1年青饲料之需。
饲喂时可与上述其他科属牧草合理搭配，配制成混合饲料效果更佳。
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